ما هو السردين الكامل؟
يشير مصطلح السردين المجمد إلى السردين الذي تم تنظيفه ومعالجته وتجميده بعد فترة وجيزة من صيده. السردين عبارة عن سمكة صغيرة زيتية غنية بالعناصر الغذائية مثل أحماض أوميجا -3 الدهنية والبروتين والفيتامينات والمعادن.
يمكن العثور على السردين المجمد بأشكال مختلفة، بما في ذلك السردين الكامل، أو شرائح، أو حتى كخيارات مطبوخة مسبقًا أو متبلة. يوفر السردين المجمد الراحة والتوافر طوال العام، مما يسمح للمستهلكين بالاستمتاع بهذه الأسماك المغذية حتى عندما لا تكون في موسمها.
معلومة
اسم المنتج:سردين كامل
|
اسم المنتج |
سردين مجمد المغرب |
|
الاسم العلمي |
سردينوبس ميلانوستيكتوس |
|
طريقة التجميد |
أ. BQF (تجميد سريع للكتل) ب. IQF (التجميد السريع فرديًا) |
|
منطقة الصيد |
منظمة الأغذية والزراعة 04 |
|
طريقة الصيد |
أ. الجر ب. حقيبة خفيفة |
|
منطقة التجميد |
أ. البحر/اللوح متجمد ب. الأرض متجمدة |
|
أنواع |
أ. لصيد الأسماك/الطعم من الدرجة أ ب. بالنسبة لمبيعات السوق من الدرجة أ/ب ج. للتعليب من الدرجة ج |
|
مقاس |
أ. 18-22CM،22-25CM،23-25CM،25-33CM B. 100-130G,130-160G,150-200G,200-300G,300-500G ج. 8-10،6-8،4-6،3-5،2-3 قطعة/كجم |
|
شمال غرب/التزجيج |
100% شمال غرب،95% شمال غرب،90% شمال غرب. |
|
طَرد |
BQF بالجملة 10 كجم/كرتونة، 20 كجم/كرتونة |
|
أصل |
مقاطعة فوجيان، الصين (ميناء شيامن) |
|
الحد الأدنى لكمية الطلب |
1x40'FCL، تحميل بـ 28 طنًا |
|
موعد التسليم |
في غضون 20 يوما بعد استلام الدفع |
|
شروط الدفع |
أ. ت.ت ب. خطاب الاعتماد عند الاطلاع |
|
مستندات الشحن |
1. الفاتورة التجارية 2. قائمة التعبئة 3. شهادة المنشأ 4. شهادة صحية 5. فاتورة التحميل 6. النموذج أ/النموذج هـ 7. المستندات الأخرى تكون وفقًا لمتطلبات العميل |
|
الأسواق الرئيسية |
جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط والدول الأفريقية. |
فوائد سمك السردين المجمد الكامل
1. القيمة الغذائية
السردين مغذي للغاية، وتجميده يساعد في الحفاظ على محتواه الغذائي. وهو مصدر رائع للأحماض الدهنية أوميجا -3 والبروتين والفيتامينات (مثل فيتامين د وفيتامين ب12) والمعادن (مثل الكالسيوم والسيلينيوم). تدعم هذه العناصر الغذائية صحة القلب ووظائف المخ وصحة العظام والرفاهية العامة.
2. الراحة والتوافر
تتوفر السردينات المجمدة على مدار العام، بغض النظر عن موسم الصيد. وهذا يسمح للمستهلكين بالاستمتاع بالسردين متى شاءوا، دون أن يقتصروا على توافره في المواسم. ويمكن تخزينه بسهولة في الفريزر واستخدامه حسب الحاجة.
3. مدة صلاحية أطول
يساعد تجميد السردين على إطالة مدة صلاحيته مقارنة بالسردين الطازج. فعند تخزينه بشكل صحيح، يمكن للسردين المجمد الحفاظ على جودته ونضارته لفترة طويلة، مما يسمح للمستهلكين بتخزينه واستخدامه بمرور الوقت.
4. التنوع في الطبخ
يمكن طهي السردين المجمد بطرق مختلفة، مثل الشواء أو التحميص أو الخبز أو حتى القلي في المقلاة. ويمكن استخدامه في مجموعة واسعة من الوصفات، بما في ذلك السلطات وأطباق المعكرونة واليخنات والسندويشات والمزيد. إن سهولة وجود السردين المجمد في متناول اليد تفتح إمكانيات دمجه في إبداعات الطهي المختلفة.
5. القدرة على تحمل التكاليف
تميل السردين المجمدة إلى أن تكون أكثر تكلفة من السردين الطازج، مما يجعلها خيارًا صديقًا للميزانية للاستمتاع بالفوائد الغذائية للسردين.
الفوائد الغذائية لسمك السردين الكامل
السردين مصدر غني بالبروتين وأحماض أوميجا -3 الدهنية وفيتامين د والعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى. وإليك نظرة عن قرب على الفوائد الغذائية للسردين:
نسبة عالية من البروتين
السردين مصدر ممتاز للبروتين، حيث يحتوي على حوالي 23 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من السمك. وهذا يجعله خيارًا غذائيًا رائعًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى بناء العضلات والحفاظ على وزن صحي.
غني بأحماض أوميجا-3 الدهنية
السردين هو أحد أفضل مصادر الأحماض الدهنية أوميجا -3، والتي تعد ضرورية للحفاظ على صحة القلب والدماغ. كما تتمتع هذه الأحماض الدهنية بخصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
غني بفيتامين د
السردين مصدر ممتاز لفيتامين د، وهو مهم للحفاظ على قوة العظام وصحة الجهاز المناعي. إن تناول السردين بانتظام يمكن أن يساعدك في تلبية احتياجاتك اليومية من هذا الفيتامين الأساسي.
العناصر الغذائية الأخرى
كما تعد السردين مصدرًا جيدًا لفيتامين ب12 والسيلينيوم والفوسفور والكالسيوم، وهي كلها عناصر مهمة للحفاظ على الصحة الجيدة.
تدفق معالجة السردين الكامل لدينا
الوصول إلى منشأة المعالجة:يتم تسليم السردين إلى منشأة المعالجة على الثلج، إما في الثلاجة أو مجمدًا مسبقًا في البحر. عند الوصول، يقوم الموظفون بفحص وتقييم حالة كل سمكة بعناية، والتأكد من جودتها.
المراقبة وتنظيم درجة الحرارة:يقوم الموظفون بمراقبة حالة السردين عن كثب، وتنظيم درجة الحرارة للحفاظ على الجودة المثلى. وهذا يساعد في الحفاظ على القيمة الغذائية ونضارة الأسماك. كما يتم جمع العينات للتحليل الكيميائي.
الغسيل الشامل:يتم بعد ذلك وضع السردين المحضر على حزام ناقل وغسله جيدًا. تساعد هذه الخطوة على إزالة أي شوائب أو ملوثات، مما يضمن نظافة المنتج النهائي.
التعبئة والتجميد:يتم تعبئة السردين المجمد في عبوات محكمة الغلق، مما يساعد في الحفاظ على جودته أثناء التخزين. يتم تخزينه عادة في درجة حرارة -26 درجة مئوية، مما يسمح بإبقائه مجمدًا لمدة تصل إلى 6 أشهر.
أصناف السردين الطازجة والمجمدة:تتوفر السردينات المجمدة الطازجة بأشكال مختلفة، بما في ذلك الأسماك الكاملة والمستديرة، والشرائح بالجلد والعظام، والشرائح منزوعة العظم. يجب أن تكون هذه السردينات صلبة كالصخر، مما يشير إلى حالتها المجمدة، ويجب ألا تظهر عليها أي علامات على ذوبان الجليد في الماضي. تتطلب السردينات عالية الجودة ذات بنية عظمية دقيقة التعامل معها بعناية لتجنب التلف.
ضمان الجودة:تضمن منشأة المعالجة أن السردين يتمتع بجودة عالية من خلال اختياره ومعالجته بعناية. ويشمل ذلك الحفاظ على التحكم المناسب في درجة الحرارة، وإجراء عمليات تفتيش منتظمة، واتباع ممارسات النظافة الصارمة لمنع حرق المجمد أو مشكلات الجودة الأخرى.
صور الصيد
الوسم : سردين دائري كامل، مصنعي سردين دائري كامل في الصين, الماكريل الإسبانية الصغيرة, شرائح الماكريل الإسبانية, الماكريل الإسبانية المعبأة, الكامل الماكريل الإسبانية, أعمال الأسماك المجمدة, الكارب المجمد
